Fibras

Definição

Fibras são compostos orgânicos que não são digeridos pelo sistema digestivo humano. Elas são encontradas em alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais e leguminosas.

Palavras-chave: compostos orgânicos, não digeridos, sistema digestivo humano, alimentos de origem vegetal, frutas, legumes, verduras, grãos integrais, leguminosas

Tipos

Existem dois tipos principais de fibras:

• Fibras insolúveis: são as fibras que não se dissolvem em água. Elas ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando a constipação.
• Fibras solúveis: são as fibras que se dissolvem em água. Elas formam um gel no estômago e no intestino delgado, que ajuda a retardar a absorção de açúcares e gorduras.

Benefícios

As fibras trazem muitos benefícios para a saúde, incluindo:

• Regulação do trânsito intestinal: as fibras ajudam a manter as fezes macias e volumosas, facilitando a evacuação.
• Redução do risco de doenças crônicas: as fibras podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame, diabetes tipo 2, obesidade, câncer e outras doenças crônicas.
• Redução do colesterol: as fibras solúveis podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim) no sangue.
• Controle da glicemia: as fibras podem ajudar a controlar os níveis de glicemia no sangue, o que é importante para pessoas com diabetes.
• Perda de peso: as fibras podem ajudar a promover a saciedade, o que pode ajudar na perda de peso.

Recomendações

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos consumam de 25 a 38 gramas de fibras por dia.

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• Benefícios das fibras
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Conclusão

As fibras são nutrientes essenciais para a saúde. O consumo regular de alimentos ricos em fibras pode ajudar a prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida.